De ferme en ferme

Un week-end pour découvrir, toute l’année pour revenir !

Ces 29 et 30 avril 2017, venez vous balader De Ferme en Ferme ! Cet événement se déroule chaque année le dernier week-end d’avril. Les fermes participantes, engagées dans une démarche d’Agriculture Durable, ouvrent leurs portes au grand public. Les agriculteurs-trices vous feront découvrir leurs fermes, leurs activités et déguster leurs produits.


Voici les établissements partenaires dans le Gard rhodanien :

 

Ferme du Gubernat à Saint-Laurent-de-Carnols
Production de canard gras et ses dérivés (produits frais et conserves)

Dans un écrin de verdure et dans un laboratoire agréé aux normes Européennes, nous gavons nos canards « mulards » uniquement avec du maïs grain entier. Durant le gavage, rien d’autre n’est administré, ce qui nous permet de vous présenter une production saine et savoureuse ! 11 h – Démonstration de découpe du canard 17 h : Démonstration de gavage Se restaurer : Burger de canard (10 € ). Plateau repas (17 € ).

Adresse : Route de Salazac
Commune : St Laurent de Carnols
Code postal : 30200
Tél : 04 66 82 70 90
Mail : fermedugubernat@orange.fr
Site web : http://lesproduitsfermiers.com/Fermegubernat.html
Responsable : Anne, Frank et Justin VIALLE
Restauration sur place

 

Chèvrerie de Carassoule à Issirac
Fromages de chèvres

Nous sommes éleveurs fromagers en Bio. Notre troupeau de 45 chèvres alpines parcourt sur 50 hectares de garrigue communale. Nous fabriquons une gamme diverse de fromages de chèvre fermiers (faisselles, tomes de différents affinages, pâte pressée…) commercialisés uniquement en vente directe. Possibilité de voir la traite à 16 h.

Commune : ISSIRAC
Code postal : 30760
Tél : 06 67 47 59 22
Mail : chevrerie.carassoule@netcourrier.com
Responsable : Lucie NICOLAS & Loïc PLAÇAIS

 

Pierre TESTU à Saint-André-de-Roquepertuis
Blés anciens, farine, pains

Paysan Meunier Boulanger en cours d’installation, je transforme mes 3 ha de blé Bio en farine à l’aide d’un moulin à meule de pierre. Je confectionne mes différents types de pain au levain naturel que je vends en circuits courts.

Adresse : Chemin de Soulouge
Commune : ST-ANDRÉ-DE-ROQUEPERTUIS
Code postal : 30630
Tél : 04 66 82 70 90
Mail : testupierre@gmail.com

 

Domaine de GRESSAC à Verfeuil
Vin Bio, élevage de chevaux pure race Espagnole, Gîtes de charme

Conduit en culture biologique depuis 1970, le Domaine de Gressac s’étend sur 115 ha de nature préservée. Avec David Teyssier, notre vigneron nous vous dévoilerons la philosophie de notre exploitation et échangerons sur le bien-fondé des vins natures lors de la visite des vignes et de la cave. A découvrir également notre élevage de chevaux pure race Espagnole, de l’étalon reproducteur aux poulains nés au Domaine.

Adresse : Quartier Clapeyret
Commune : VERFEUIL
Code postal : 30630
Tél : 04 66 72 90 36
Mail : info@gressac.com
Site web : http://www.gressac.com
Responsable : Laurence et Reto MICHELET – David TEYSSIER
Hébergement sur place

 

GAEC Domaine de l’Amandier à Saint-Christol-de-Rodières
Vins et jus de raisin Bio

C’est une exploitation familiale viticole convertie en Agriculture Biologique.Nous adhérons au cahier des charges Suisse (Delinat). Venez découvrir nos vins dans un cadre agréable. Visite commentée des vignes 10h30 – 11h30 – 16h30 – 17h30

Adresse : Hullias
Commune : ST-CHRISTOL-DE-RODIÈRES
Code postal : 30760
Tél : 06 75 01 55 24
Mail : amandierkarine@yahoo.fr
Responsable : Geneviève ARNAL et Karine GAILLARD

 

Le rucher de Noé à Aiguèze

Installé sur la commune d’Aiguèze, à la sortie des Gorges de l’Ardèche, nous vous accueillons à la miellerie et au rucher pour vous faire partager la vie de l’abeille et son rôle dans l’équilibre des écosystèmes. Nous pratiquons une apiculture biologique dans le respect et le bien être des abeilles. Les ruchers se trouvent entre garrigue et montagne (Monts d’Ardèche) où la biodiversité est riche, donnant des miels spécifiques (lavande, miel d’été : miellat de mecalfat, châtaignier, acacia,). Atelier de dégustation des produits de la ruche. Si le temps le permet, visite du rucher à 14 h (sur réservation).

Adresse : La Placette
Commune : AIGUEZE
Code postal : 30760
Tél : 04 66 82 34 56
Mail : yann_fricaud@yahoo.fr
Responsable : Yann FRICAUD

 

Domaine ALGAL à Saint-André-d’Olérargues
Spiruline et produits transformés

Producteurs de spiruline (micro-algue) depuis 2004, nous vous invitons à venir découvrir nos bassins de production sous serres. Nous vous expliquerons le processus de récolte, filtration, pressage et séchage. Ce sera également l’occasion de vous faire déguster la spiruline en brindilles et des produits originaux comme le gomasio ou le chocolat à la spiruline.

Adresse : Lieu dit la Fumade
Commune : ST-ANDRÉ-D’OLÉRARGUES
Code postal : 30330
Tél : 04 66 82 62 75
Mail : domainealgal@gmail.com
Site web : http://www.spirulinealaferme.com
Responsable : Benoît LEGRAIN

 

MANJOLIVE à Sabran
Safran bio et spiruline

Nous vous offrons le meilleur de la Nature à travers des produits de première qualité pour le plaisir et la santé ! Venez découvrir le safran (épice) et la spiruline (micro-algue) : histoire, culture, vertus et utilisation. Venez goûter notre spiruline, notre sirop de safran ou même réservez vos bulbes ! Nous partagerons volontiers conseils et idées de recettes pour tous nos produits.

Adresse : DONNAT Route de la Roque sur Cèze
Commune : 30200
Code postal : SABRAN
Tél : 04 66 89 00 89
Mail : manjolive@gmail.com
Site web : http://www.manjolive.com
Responsable : Sébastien DALONIS

 

Comment préparer votre week-end ?

Suivez l’épouvantail, cette sympathique mascotte, qui vous amène sans encombre jusqu’aux fermes ouvertes et accueillantes.

Pour se balader « de ferme en ferme », il suffit de se procurer le dépliant reprenant toutes les adresses et la carte routière, disponible sur le site http://www.defermeenferme.com/

ou auprès des départements organisateurs

Pour vous restaurer et pour vous loger: des chambres d’hôtes, des gîtes et des points de restauration sont également proposés dans les dépliants.